моченая ягода

См. также в других словарях:

• Ягода — клюква и брусника — На большей части территории Советского Союза, вплоть до берегов Северного Ледовитого океана, всюду, где есть моховые болота и мох, обильно растет клюква очень вкусная кислая ягода, в которой до 6% сахара и до 3,4% кислот (в том числе очень ценной …   Книга о вкусной и здоровой пище

• МОЧА — жен. мокредь, мокрота, сырость, влага, что мочит; | урина, жидкость, отделяемая почками в мочевой пузырь; она извергает изношенную плоть, которая заменяется, через пищу, свежею, новой. Мочевая кислота и соли ее, химическое находятся в моче… …   Толковый словарь Даля

• брусника —      Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… …   Кулинарный словарь

• КЛЮКВА — Стелющийся кустарничек с красными кислыми ягодами, растущий на болоте. Существует два объяснения возникновения названия растения: 1) от ключевина, то есть болото; 2) от звукоподражания клюк звука, издаваемого выжимаемыми ягодами. Клюква растет в… …   Лингвострановедческий словарь

• БРУСНИКА —         Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Клюква — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Облепиха — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Варенье из красной смородины — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Смоква рябиновая — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов